Georges Camuzet sait tenir une table, recevoir, faire plaisir. Sa maison est accueillante, bistrot à l'ancienne avec son carrelage à damiers et l'ardoise volubile, dans cette ambiance gaillarde qui réchauffe le cœur : tête de veau ravigote, crevettes snackées riz noir et bisque, poitrine de cochon confite petit épeautre et légumes sautés, avec une tatin en dessert dans la formule du midi à 29 €. Le soir, la carte s'étoffe encore un peu plus dans le sens de la fête.
Georges Camuzet Chef
