Sur le beau pavé du vieux Dijon, une table et une terrasse très fréquentées. Au fil des ans, Laetitia et Florian Portanier ont trouvé leur rythme et le chef, concentré sur ce qu'il aime faire une cuisine "de grand-mère" bien actualisée, mérite aujourd'hui une toque, notamment par son engagement à travailler principalement du local de saison : œuf parfait morteau poireau pomme de terre, veau de la ferme de Clavisy petits pois menthe et carotte, tartelette fraise et estragon dans une bonne séquence à 38 €. Menu déjeuner à 26 €, cave bien vue pour proposer des bourgognes à prix abordable.
Florian Portanier Chef
Laëtitia Miguet Directrice de salle
