Kokoro

75005 PARIS

12/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Chef Frédéric Charrier

Cuisine Français | Fusion | Japonais

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

22€ à 28€

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Un charmant bouillon de culture juste au-dessus des arènes de Lutèce, par Sakura et Frédéric. La petite façade jaune dévoile un restaurant intimiste et accueillant, où la France et le Japon travaillent ensemble, pour délivrer une cuisine inspirée et de saison. À la carte, flan de crabe vapeur, crevettes croustillantes au poivre Jeerakarimundi, la crème brûlée au foie gras, pralin à la cacahuète, les asperges vertes de Provence, petits pois et crémeux d'ail d'Arleux, cébette et sucrine, houmous et lentillons champenois, le pigeonneau de Vendée au sang en deux cuissons, enfin la tarte fine à l'orange demi-sanguine, nougat glacé et pruneau/nougatine. Cave adaptée avec quelques vins nature.

Plan

Adresse 36 Rue Des Boulangers
75005 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Frédéric Charrier Chef

Sakura Charrier Cheffe

Menu A la carte

Entrée Rillettes de lotte, pain toaster huile à l'aneth 9 € Grosses asperges blanches de la Marne, mayo à l'ail Arleux, pesto 17 €

Plat principal Pigeonneau au sang de Vendée en 2 cuissons 36 € Médaillon de lotte, shoyu et beurre infusé aux herbes 28 €

Dessert Chocolat noir grand cru Indonésie sorbet bourgeon de sapin, crème fouettée 12 € Tarte fine à l'orange sanguine, nougat glacé pruneaux/nougatine 11 €

Formules Formule déjeuner 22 € Menu déjeuner 28 €