Kinugawa Rive Droite

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

1 bis Rue Jean Mermoz, 75008 Paris, France

12.5/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Cuisine: Japonais | Moderne | Sushi
Truc en +: Service voiturier
Style: Elégant | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

45 à 89

L'avis de Gault&Millau 2025

La recette Kinu dupliquée un peu partout, en France et ailleurs, cette fusion des années 2000 appliquée avec rigueur et modernité trouve ici un écrin soft et soyeux : sushis et sashimis à la mode Kinugawa, carpaccio "new style", black cod sauce miso, filet de bar ou de boeuf à la Robata, tempura... Chic, assez cher mais pas trop, dans la bonne cible.