Ja'Ayl

47200 FOURQUES-SUR-GARONNE

11.5/20
Table Gourmande

11 PHOTOS

Chef François Szpala

Cuisine Local | Moderne

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

28 € à 70 €

L'avis de Gault&Millau

11.5/20

Table Gourmande Il leur a fallu bien de la patience, mais ils ont enfin pu ouvrir leur maison. François Szpala, qui avait reçu la Dotation Gault&Millau en 2021, a concrétisé le projet d'une vie, dans cette imposante demeure d'architecture locale au bord du canal, acquise par ses parents il y a vingt ans, et qu'il a mis deux ans, avec son épouse Meshair, à aménager à leur idée. Le résultat est à hauteur des espérances : non seulement le couple ouvre une fenêtre sur le monde, issue de leurs nombreux voyages (le menu du soir est en huit escales pour parcourir la planète), mais le décor moderne, au bois prédominant, comme l'ambiance zen et reposante, plongent les convives dans une nouvelle dimension. Premières impressions favorables avec le lathke, galette de pomme de terre et yaourt sumac, très bonne truite confite avec une crème d'épinards, gâteau noix de coco sirop à la fleur d'oranger dans une formule à 26 € largement plébiscitée par les locaux.

PLAN

Adresse 116 Allée de Pont des Sables
47200 Fourques-sur-Garonne

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

François Szpala Chef

Menu A la carte

Formules Menu déjeuner 28 € Menu dégustation en 6 plats 42 € Menu degustation “à la découverte du monde” 70 €

Restaurants à proximité

Ouvert

Sélectionné

L'Ô à La Bouche

Lieu 47200 MARMANDE

Cuisine Français | Traditionnel

Ouvert

/ 20

Table de Chef

La Vieille Auberge

Lieu 47700 CASTELJALOUX

Cuisine Cuisine saine | Français

Budget 31 € à 55 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Hostellerie des Ducs

Lieu 47120 DURAS

Chef Jean-François Blanchet

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 16 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

L'Herboriste

Lieu 47260 CASTELMORON-SUR-LOT

Chef Renaud Chirouze

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 45 € à 65 €

Ouvert

Sélectionné

Le Pampaillet

Lieu 33490 SAINT-MACAIRE

Cuisine Français | Local

Ouvert

12.5

/ 20

Table Gourmande

L'Abricotier

Lieu 33490 SAINT-MACAIRE

Chef Alain Zanette

Cuisine Français

Budget 26 € à 40 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel d'Exception

Château Lafaurie-Peyraguey

Lieu 33210 BOMMES

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 558 €

Restaurant

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Côté Verger

Lieu 24230 MONTAZEAU

Truc en + Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Restauration sur place

Budget 100 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel La Chartreuse du Bignac

Lieu 24520 SAINT-NEXANS

Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Service voiturier

Budget 152 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Château Troplong Mondot

Lieu 33330 SAINT-ÉMILION

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 280 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel d'Exception

Château Hôtel Spa Grand-Barrail

Lieu 33330 SAINT-ÉMILION

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine

Budget 345 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel La Bastide

Lieu 32150 CAZAUBON

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 290 €

Restaurant

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