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Italie là-bas

84000 AVIGNON
13/20
 Table de Chef
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Chef Italia Palladino
Cuisine Italien
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Leçons de cuisine
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Cette belle et authentique cuisine italienne signée par Italia Palladino fait toujours les belles soirées d'amateurs. Et si l'on regrette l'absence de carte, les menus sont conçus pour un voyage organisé avec passion et méticulosité. Le "grand apéritif dînatoire" à 60 € est une bonne option pour faire connaissance avec la cuisine de la cheffe : vitello tonnato yuzu noisette, baccala mantecato polenta encre de seiche, gambas fenouil pamplemousse olive câpre, porchetta légumes poire fumée, gnocchis jus corsé citron Meyer, tiramisu praliné café amande grué de cacao au hasard de la dizaine de services. Cave transalpine de connaisseurs, avec environ 80 références, grand menu Voyage à 100 € (180 avec la truffe blanche).
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Adresse 23 Rue de la Bancasse
84000 Avignon
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Created with Fabric.js 5.2.4
Italia Palladino Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Italia Palladino Chef
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Davide Vozzo Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Davide Vozzo Sommelier

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Restaurant 11/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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