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Ishikawa

33000 BORDEAUX
13/20
 Table de Chef
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Chef Yugo Ishikawa
Cuisine Japonais
Truc en + Accès handicapés
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Il est, depuis plus de quinze ans, l'un des tout meilleurs cuisiniers japonais en exercice à Bordeaux. Désormais chez lui rue du Hâ, il dispense sa grande science des classiques dans ses formules bien adaptées autour d'un plat le midi (sashimi, tonkatsu, tempura crevette, magret mariné au miso...), et en liberté le soir avec un peu plus de variété sur des thèmes semblables. Bonne carte de saké, choix de vins corrects, et bien sûr le thé en accompagnement idéal.
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Plan
Adresse 22 Rue du Hâ
33000 Bordeaux
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
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Yugo Ishikawa Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Yugo Ishikawa Chef

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