Ibrik Kitchen

75002 PARIS

11.5/20
Table Gourmande

9 PHOTOS

Cuisine Balkans

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

31 €

L'avis de Gault&Millau

11.5/20

Table Gourmande Au cœur du Sentier, une table des Balkans qui propose un regard nouveau et joyeux sur une culture encore méconnue, à la croisée de l’Orient et de l’Occident. L’esprit est partageur, et montre une idée ludique du répertoire. On pourra y découvrir la brick d’agneau, jus de cuisson, crème de menthe, piment d’Espelette et grenade, le souvlaki à la russe, les brochettes de bœuf et agneau au barbecue, pommes grenailles, sauce moutarde, vierge d’olives et fenouil, le gâteau à la pistache d’Iran.

PLAN

Adresse 9 Rue De Mulhouse
75002 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Fêta en papillote - fêta AOP, suprême d’orange, tomate confite, olives, émulsion delta et sauge 10 € Chiftele Danube - boulettes de poisson, sauce aux câpres, pickles de concombre 10 €

Plat principal Taci si inghite - polenta à la sauge, oeuf mollet, crème de fêta au siphon, caviar 18 € Sarmale façon IBRIK - haché de boeuf condimenté, feuilles de chou saumurées, polenta rôtie, crème aigre et oignons frits - 28 €

Dessert Papanasi - comme des churros au fromageon, crème aigre, coulis de fruits rouges, sésame 9 € Le best-seller - gâteau aux pistaches et roses d’Iran, indescriptible 9 €

Formules Mezze + Plat + Dessert 31 €