Veuillez patienter...

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Restaurant Anne & Matthieu Omont - Hôtel de France

03390 MONTMARAULT
12/20
Table Gourmande
13 PHOTOS
Chef Matthieu Omont
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
27€ à 95€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Sur les routes de France, le Bourbonnais évoque toutes les joies et les espérances des produits d'Auvergne, et de cette région historique et prodigue. Ici, à Montmarault, on est proche de nombreux produits intéressants, et d'une certaine culture des terroirs. C'est pourquoi nous ne pouvons qu'inciter Matthieu Omont, chef engagé et motivé, à laisser de côté les effets de mode, les gels et les recherches esthétiques «instagrammables», pour retrouver les vraies saveurs. Heureusement, lorsqu'on goûte la sauce Duchambais, on retrouve ce fond de canard très bien travaillé. Heureusement, dans le travail des matières, dont la cuisson du magret, on reconnaît la patte d’un vrai professionnel. Mais il convient aussi de revenir au plaisir des goûts simples travaillés simplement. Le service est affable et sympathique, malgré le nombre de tables. Cave assez vaste avec une sélection au verre intéressante.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 1 Rue Marx Dormoy
03390 Montmarault
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Matthieu Omont Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Matthieu Omont Chef

Restaurants à proximité

La Ferme Saint-Sébastien
Ouvert
14/20
Table de Chef

La Ferme Saint-Sébastien

Lieu 03140 CHARROUX
Chef Valérie Saignie
Cuisine Traditionnel
Budget 22€ à 29€
L & Luy au Château d'Ygrande
Ouvert
14/20
Table de Chef

L & Luy au Château d'Ygrande

Lieu 03160 LE MONT
Chef Cédric Denaux
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 33€ à 64€
La Chapelle - Château Saint-Jean
Ouvert
Table Originale

La Chapelle - Château Saint-Jean

Lieu 03100 MONTLUÇON
Chef Olivier Valade
Budget 130€ à 195€
Le Jardin Délice
Ouvert
11/20
Table Gourmande

Le Jardin Délice

Lieu 03410 SAINT-VICTOR
Chef Benoît Larose
Budget 26€ à 66€
Le Lion d'Or
Ouvert
12/20
Table Gourmande

Le Lion d'Or

Lieu 03190 REUGNY
Chef Robert Michel
Cuisine Traditionnel
Budget 29€ à 65€
Hob Montespan-Talleyrand
Ouvert
12/20
Table Gourmande

Hob Montespan-Talleyrand

Lieu 03160 BOURBON-L'ARCHAMBAULT
Chef Jean-Pierre Porte
Budget 19.9€ à 39.9€

Hôtels à proximité

Château Saint-Jean
Ouvert
Hôtel d'Exception

Château Saint-Jean

Lieu 03100 MONTLUÇON
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
A l'Aube des Volcans
Ouvert
Hors-classement

A l'Aube des Volcans

Lieu 63410 CHARBONNIÈRES-LES-VIEILLES
Truc en + Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Restauration sur place
Vichy Célestins Spa Hôtel
Ouvert
Hôtel d'Exception

Vichy Célestins Spa Hôtel

Lieu 03200 VICHY
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service
Maison Decoret
Ouvert
Hôtel de Prestige

Maison Decoret

Lieu 03200 VICHY
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Golf, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M
Restaurant 17/20  
Château de la Cazine - Wyndham Halcyon Resort
Ouvert
Hôtel de Prestige

Château de la Cazine - Wyndham Halcyon Resort

Lieu 23300 NOTH
Truc en + Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Restaurant 13/20  
Hôtel Le Radio
Ouvert
Hôtel Remarquable

Hôtel Le Radio

Lieu 63400 CHAMALIÈRES
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Restaurant 15/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires