Restaurant le Meysset

24200 SARLAT-LA-CANÉDA

11/20
Table Gourmande

4 PHOTOS

Chef Ludovic Charrieras

Cuisine Traditionnel

Truc en + Accès handicapés | Borne de recharge électrique | Parking privé | Terrasse

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

27€ à 70€

L'avis de Gault&Millau

11/20

Table Gourmande Cet hôtel 3* caché dans les hauteurs de Sarlat a l'avantage de la discrétion et du calme, le confort d'une jolie maison périgourdine, avec piscine, parc arboré et terrasse avec tonnelle. Le chef Ludovic Charrieras accompagne bien le mouvement, avec une cuisine locale des plus honnêtes, un foie gras de canard infusé au Noilly Prat, compotée de coing à l'étoile anisée, réduction de cidre fermier et toast de pain aux céréales, un pavé de saumon, risotto de quinoa vert, condiment amande et sauce au gingembre, un dessert de poire et pâte à tartiner en mille-feuille. Bonne formule déjeuner à 27 €.

Plan

Adresse 62 Route d'Argentouleau
24200 Sarlat-la-Canéda

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Ouverture

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Les peoples

Ludovic Charrieras Chef

Menu A la carte

Entrée Foie gras de Canard infusé au Noilly Prat, compotée de Coing à l’Etoile Anisé, réduction de Cidre fermier, toast de pain aux Céréales 27 € Noix de Saint-Jacques snackée, Rave violette glacée, vinaigrette tiède au Fruit de la Passion 25 €

Plat principal Noix de Ris de Veau dorée au piment d’Espelette, Gnocchi gratiné au Parmesan, Citron confit, jus court 33 € Pavé de Saumon “Label Rouge”, risotto de Quinoa Vert, condiment Amande, sauce éxotique au Gingembre 33 €

Dessert Tartelette comme une Tatin, Pomme Royal Gala confite, ganache à la Vanille et Cannelle, disque de chocolat Zéphyr 14 € Poire et pâte à tartiner “Maison” en mille-feuille 14 €

Formules Formule déjeuner 27 € Menu Périgourdin 37 € Menu autour de la truffe 70 € Menu dégustation 70 €