Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Honesty

67000 STRASBOURG
12.5/20
 Table Gourmande
PARTAGER
8 PHOTOS
Chef Tiffany Schwoob
Cuisine Français | Moderne
Truc en + Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39 € à 60 €
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande La devanture est plutôt banale et l'on ne devine pas le petit trésor qui se cache à l'intérieur. Une cuisine alerte, personnelle, bien placée en tarifs, dans une maison qui fuit la banalité. " Honesty " honnêteté en français, est une jolie promesse, surtout lorsqu'elle est émise par un duo aussi pétillant que Tiffany et Chloé. Du décor à l'assiette, tout sonne juste à l'écart des superlatifs et des dénominations ronflantes. Vous trouverez certainement votre bonheur dans cette carte-menu. Volaille, champignons de Paris pour commencer, ou asperge verte, jaune d'œuf, et moutarde à l'ancienne. Pour les plats, cette fois-là, des tagliatelles, artichauts et olive, un joli onglet de bœuf accompagné de quelques gnocchis de pomme de terre aux épices, et de bons légumes glacés de saison. Quant aux gambas, elles sont snackées, et nagent avec bonheur dans un bouillon très parfumé au shiso avec quelques ravioles farcies de ricotta. Les deux desserts font le job. Ce sera chocolat, café, spéculos, ou framboise, fraise, et estragon.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 2 Quai Finkwiller
67000 Strasbourg
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Tiffany Schwoob Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4 Tiffany Schwoob Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4
Tiffany Schwoob Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Tiffany Schwoob Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Chloé Schoubrenner Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Chloé Schoubrenner Chef Pâtissier

Restaurants à proximité

Ouvert
Fink'Stuebel
11
/ 20
Table Gourmande
Fink'Stuebel
Lieu 67000 STRASBOURG
Chef Thierry Schwaller
Ouvert
La Cuiller à Pot
11
/ 20
Table Gourmande
La Cuiller à Pot
Lieu 67000 STRASBOURG
Chef Grégory Reich
Cuisine Français | Local
Budget 22 € à 28 €
Ouvert
Brasserie des Haras
13.5
/ 20
Table de Chef
Brasserie des Haras
Lieu 67000 STRASBOURG
Chef François Baur
Cuisine Français | Traditionnel
Ouvert
Régent Petite France
12.5
/ 20
Table Gourmande
Régent Petite France
Lieu 67003 STRASBOURG
Cuisine Français | Local
Budget 95 €
Ouvert
L'Éveil des Sens
11
/ 20
Table Gourmande
L'Éveil des Sens
Lieu 67000 STRASBOURG
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 56 €
Ouvert
Umami
14
/ 20
Table de Chef
Umami
Lieu 67000 STRASBOURG
Chef René Fieger
Cuisine Français | Végétarien
Budget 75 € à 89 €

Hôtels à proximité

Ouvert
Hôtel Les Haras
Hôtel de Prestige
Hôtel Les Haras
Lieu 67000 STRASBOURG
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service
Budget 171 €
Ouvert
Hôtel du Dragon
Hôtel de Prestige
Hôtel du Dragon
Lieu 67000 STRASBOURG
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Room service
Budget 179 €
Ouvert
Régent Petite France
Hôtel d'Exception
Régent Petite France
Lieu 67003 STRASBOURG
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restauration sur place, Room service
Budget 160 €
Ouvert
Maison Rouge
Hôtel d'Exception
Maison Rouge
Lieu 67000 STRASBOURG
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Spa
Budget 195 €
Ouvert
Boma
Hôtel de Prestige
Boma
Lieu 67003 STRASBOURG
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Salle de fitness, Salles de réunion
Budget 110 €
Ouvert
Cour du Corbeau
Hôtel de Prestige
Cour du Corbeau
Lieu 67065 STRASBOURG
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Room service, Salles de réunion, Service voiturier
Budget 110 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus