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GrandCœur

75004 PARIS
12.5/20
 Table Gourmande
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© PatrickLazic
© PatrickLazic
© VictoireLeriche
10 PHOTOS
Chef Alfredo Martin
Cuisine Français | Végétarien
Truc en + Accès handicapés | Service de livraison | Terrasse
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Dans une cour pavée au cœur du Marais, Mauro Colagreco prête son nom à cette prestation digne de sa signature, pour une cuisine raffinée et savoureuse, aux accents méditerranéens, celle du chef Carmine Cinque. De l'entrée au dessert, le voyage se fait avec fluidité et un service impeccable : terrine de volaille et foie gras, salade d'endives au bleu de Laqueuille, cannelloni aux légumes d'hiver, ris de veau à la milanaise, tiramisu. Les agnolotti del plin, farcis à l'agneau, sauce gorgonzola, amande, radis, constituent vraiment le temps fort du repas, tout en finesse et en légèreté, les goûts sont marqués et le tout est d'une grande cohérence. Un moment de dégustation très agréable, dans une ambiance élégante et très chaleureuse. Si à l'arrivée l'addition peut rafraîchir un peu, le dîner vaut largement l'investissement.
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PLAN
Adresse 41 Rue Du Temple
75004 Paris
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Jeudi Midi Soir
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Created with Fabric.js 5.2.4
Alfredo Martin Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Alfredo Martin Chef

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