Grain[s]

75006 PARIS

11.5/20
Table Gourmande

Chef Julian Avila

Cuisine Finger food | Moderne | Tapas

Truc en + Terrasse

L'avis de Gault&Millau

11.5/20

Table Gourmande Dernier-né des Becs Parisiens, ce bar à vins est un des nouveaux lieux branchés du quartier du marché Saint-Germain, avec ses deux niveaux et le bar en sous-sol, contigu à une terrasse arborée. L'endroit est chic et cool, une décoration sobre et une bande-son agréable, et surtout une cave pointue, avec des quilles du monde entier. Les sakés occupent une bonne position, avec de nombreuses références ; puis des vins de producteur (Raphaël Chopin, Sébastien Branger, Hubert Lamy, Roc des Anges, Marnes blanches…) et du monde (Argentine, Chypre, Géorgie, Afrique du Sud…). Côté assiette, des petites portions bien travaillées, dans une veine méditerranéenne, des arancini, des assiettes de charcuterie et de fromages, des asperges blanches, sauce scamorza et ail des ours, des ravioles de lapin, sauce soubressade, huile de persil et croûton, une douceur de poire pochée, mousse géranium, groseilles et main de bouddha pickles.

Plan

Adresse 6 Rue Mabillon
75006 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Julian Avila Chef

Mathieu Guérin Sommelier

Menu A la carte

Entrée Patatas Bravas confites, sauce Piment, sauce aïoli 10 € Radis, beurre fumée et fleur de sel 10 €

Plat principal Carotte au four, Vierge au 3 carottes Couleurs, Condiment Piment, huile de Poireaux 12 € Poitrine de cochon croustillante, salade crémeuse, huile d’aneth, échalotte frit 15 €

Dessert Granité rhubarbe, panacotta, fraise des bois, fraise pickles 10 €