Gigi - Margaret Hôtel Chouleur

30033 NÎMES

12/20
Table Gourmande

7 PHOTOS

Cuisine Méditerranéen

Truc en + Hébergement

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Un peu du soleil marseillais que Georgiana (Rouge 15/20) n'a pas oublié dans ce bistrot dont elle dessine les contours avec une bonne équipe au sein de l'hôtel Chouleur. La salle est décorée avec goût, avec une splendide peinture murale en chrysanthème et si la carte est courte, elle a très bon esprit : la vichyssoise de poireaux associée à la charcuterie de taureau dépoussière un plat classique, les crevettes tout justes cuites à la vapeur baignent dans une bisque incroyablement gourmande et la joue de bœuf braisée au vin rouge est tendre à souhait avec ses gros gnocchis. Bonne petite cave régionale, desserts un cran en dessous, service agréable et pas très impliqué.

Plan

Adresse 6 Rue Fresque
30033 Nîmes

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Velouté de patate douce, coco gingembre et citronnelle 9 € Crevettes vapeur, bisque des têtes, crème d’agrumes et panais 10 €

Plat principal Filet de loup de Méditerranée, salsifis, betterave et beurre blanc au verjus 23 € Joue de bœuf braisé au vin rouge, gnocchi, carottes et poireaux 20 €

Dessert Panacotta au chocolat et sorbet pamplemousse 9 € Tarte Bourdaloue et chantilly vanille 9 €