Cela fait plus de 20 ans que la porte génoise abrite en son sein cette table incontournable de la cité. Une charmante salle en rez-de-chaussée et une terrasse à l'étage avec cette vue superbe sur le Golfe de Porto-Vecchio. Une cuisine traditionnelle et familiale y est préparée avec générosité, à l'instar du poulpe snacké en persillade, les cannellonis d'aubergines à la brousse, ou l'aziminu, la version corse de la bouillabaisse. Des plats à base régionale qui plaisent aux touristes, filet de loup, linguines aux gambas, brochettes de saint-pierre ou tianu de veau, joue de porc au miel et châtaignes, et tagliata de bœuf mariné, sans oublier les charcuteries et fromages corse. Jolie cave régionale...
aubergines farcies à la tome sèche de Jean-pierre Antonetti, basilic, gratinées au four en sauce tomate
15 €
filet de boeuf en carpaccio roulé, crème de parmesan, tomates séchées, basilic
20 €
salade de beignets de fromage de chèvre frais et courgette
12 €
Plat principal
Brochette de Saint-Pierre en croûte de noisettes fondantes et croquantes brochettes de filets de saint pierre en croûte de noisettes, sauce aux agrumes, légumes croquants et riz vénéré parfumé
22 €
Linguini aux Saint Jacques et fondue de poireaux
25 €
Dessert
A la rencontre du chocolat et de la népita sablé croustillant, mousse légère à la népita (menthe sauvage corse), ganache chocolat
9 €
souvenir d'enfance de brioche perdue aux poires bricoche perdue aux poires, caramel au beurre salé, glace barbapapa
8 €
Sandrina Pautot Chef
