Frenchie Bar à Vins

75002 PARIS

12.5/20
Table Gourmande

Chef Grégory Marchand

Cuisine Français

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L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande Le bar à vins le plus friendly de Paris. Rue du Nil évidemment, où la fête bat son plein dès l'heure de l'apéro, et où une fois toutes les places prises au comptoir et autour des mange debout, il faut bien déborder sur le trottoir. Tout est fort savoureux, alléchant, et en correspondance avec tout ce que tout le monde a envie de manger aujourd'hui, grignoter un peu de tout et trouver de très bons verres; burrata et pesto à l'ail des ours, seiche grillée et olive de Kalamata, nuggets de ris de veau croustillants, merlan navet chou kale beurre blanc et citron, canard de Challans kumquat graines de moutarde et jus... Et dans les verres, on part naturellement à la découverte, avec les Zusslin, Berlioz, Castera...

Plan

Adresse 6 Rue Du Nil
75002 Paris

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Grégory Marchand Chef

Menu A la carte

Entrée Ricotta fumée Sabayon de basilic, abricot rôti au romarin et en pickles, chutney de tomates 16 € Flatbread Crème d’aubergines, aubergines marinées, nduja, comté 19 €

Plat principal Canard rôti au miel Sauce hoisin aux cerises, pickles de prune verte, jus de viande acidulé 39 € Lieu jaune rôti au miso Purée de petits pois, beurre blanc de chou fermenté, condiment verveine & fleur de sureau 29 €

Dessert Gateau chocolat Crème crue mandarine 12 € Dulce de leche, sorbet banane, noix de pécan caramélisées, muscade 12 €