Emporio Armani Caffè

75006 PARIS

13/20
Table de Chef

Chef Massimo Tringali

Cuisine Italien

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

150€

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef Classique germanopratin, la table italienne d'Emporio Armani prolonge les plaisirs transalpins en passant de la mode aux traditions. Dans un élégant café avec véranda, on retrouvera ainsi les incontournables du registre italien, réalisés avec une belle maîtrise : les artichauts frits à la romaine, menthe fraîche et copeaux de pecorino romano, les spaghetti al pomodoro, les linguine alle vongole, un généreux ossobuco ou encore le vitello tonnato. Desserts traditionnels.

Plan

Adresse 149 Boulevard Saint-Germain
75006 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Massimo Tringali Chef

Sebastiano Cirasa Sommelier

Menu A la carte

Entrée Médaillons de veau “ Fassona” à la sauce au thon et “cucunci” de Pantelleria , anchois d’Anzio 35 € Œuf fermier poché, poêlée de cèpes et girolles, fondue de Parmigiano Reggiano 30 mois de vache blanche “Modenese” 42 €

Plat principal Linguine aux pistaches de Bronte, langoustines royales, joue de porc affinée croustillante, citron vert de l'arbre du chef Tringali 52 € Filet de veau de lait mariné au foin et camomille, gâteau de pomme de terre et poireaux fondants fumés, herbes aromatiques 62 €

Dessert Tiramisu gourmand monté à la commande, café espresso illy, “savoiardi ” et glace à l’amaretto 20 € Glaces & Sorbets turbinées à la commande : Vanille Bourbon, Pistache, Chocolat, Noisette du Piémont, Café Illy, Sorbet au Chocolat de Modica, Citron, Fraise, Café, Fruits du moment 23 €

Formules Défilè 150 €