Éclosion

29000 QUIMPER

13/20
Table de Chef

6 PHOTOS

Chef Thibault Le Goff

Cuisine Français | Local

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef Un couple en parfaite complicité, œuvrant ensemble dans l’aboutissement d’une expérience gastronomique neuve et personnelle. Notamment passé par Pickles à Nantes et les tables de Courchevel, Thibault Le Goff connaît aussi bien la rigueur que la créativité. Côté salle, Marion Pelletan démontre toute son expérience des Sources de Caudalie à Martillac, professionnelle et humaine. La carte du soir tient ses promesses, avec le poulpe grillé, concombre brûlé, ricotta, shiso et sésame, le saint-pierre confit, brocolis rôtis, crus et purée, chou pak choï grillé et fruit de la passion, le magret de canard et purée de fèves, navet glacé et pickles, segment d’orange et jus corsé à l’orange, un dessert autour de la betterave et de la pomme. Cave principalement bio.

PLAN

Adresse 3 Rue Laënnec
29000 Quimper

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Thibault Le Goff Chef

Marion Pelletan Directrice de salle

Menu A la carte

Formules Formule déjeuner 25 € Menu déjeuner 29 € Au dîner - 3 plats 39 € Au dîner - 4 plats 45 €

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/ 20

Table de Chef

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12.5

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

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Lieu 29900 CONCARNEAU

Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Budget 118 €

Restaurant

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Lieu 29550 PLONEVEZ-PORZAY

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Budget 267 €

Restaurant

Ouvert

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Truc en + Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Spa

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