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Ebulli'Sens

35000 RENNES
11/20
 Table Gourmande
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Chef Alan Bernard
Cuisine Français | Moderne
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
15€ à 18€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Une table à laquelle nous faisons confiance, pour sa rigueur et sa constance, son style sobre et ses assiettes en relectures bistronomiques. L'adresse d'Alan et Gwen, à deux pas de la gare, fait les choses bien et cela explique la fidélité de sa clientèle, qui aime retrouver cette carte engageante et bien développée, où l'on peut autant trouver des tomates cocktail farcies au thon et ail des ours qu'un foie gras de canard mi-cuit et confiture de framboise-rhubarbe, une lotte rôtie au beurre vanille et risotto de kasha au poireau, ou encore un pigeon de Joël Poirier en deux façons, pommes de terre nouvelles de Noirmoutier, carottes et petits pois. Desserts bien exécutés.
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Plan
Adresse 15 Boulevard de Beaumont
35000 Rennes
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Alan Bernard Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Alan Bernard Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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