Drouant

75002 PARIS

12.5/20
Table Gourmande

10 PHOTOS

Chef Romain Van Thienen

Cuisine Français | Moderne | Traditionnel

Truc en + Service voiturier

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande L'esprit éternel et littéraire de Drouant continue de flotter entre les boiseries séculaires. La maison des Goncourt reste une attraction et un repaire admiré de la tradition. La cuisine lui reste donc logiquement fidèle, avec les huîtres de Prat Ar Coum, le saumon fumé, le homard Colette, le vol au vent Albuféra et le chateaubriand pommes allumettes sauce béarnaise. L'affaire est aujourd'hui correctement menée, le service s'applique et les desserts suivent le mouvement (paris-brest, mousse chaude au chocolat...). On peut profiter des lieux avec le menu déjeuner à 55 €.

PLAN

Adresse 18 Rue Gaillon
75002 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

James Ney Directeur général

Romain Van Thienen Chef

Guillaume Sicsic Chef Sommelier

Menu A la carte

Entrée Langoustines croustillantes, sauce aux épices douces 24 € Pâté en croûte aux trois viandes, abricots, pistaches, pickles 21 €

Plat principal Bar vapeur, crèmeux de cèpes, échalotte, pôelée de cèpes 52 € Agneau au sautoir, figues rôties, olives noires, jus d’agneau 52 €

Dessert Riz au Lait, généreux de notre enfance 14 € Tarte Tatin, sablé breton, crème sublime 14 €

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Cuisine Français | Traditionnel

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Lieu 75002 PARIS

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 35 €

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Chef Yoshimasa Watanabe

Cuisine Français | Fusion

Budget 30 € à 50 €

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Lieu 75001 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine

Budget 475 €

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Hôtel d'Exception

Park Hyatt Paris-Vendôme

Lieu 75002 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M

Budget 1630 €

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Le Roch Hôtel & Spa

Lieu 75001 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine

Budget 640 €

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La Maison Favart

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Truc en + Accès handicapés, Room service, Salle de fitness

Budget 261 €

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Chouchou

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restauration sur place

Budget 373 €

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