Domaine de Bugatel

47110 SAINTE-LIVRADE-SUR-LOT
14/20
 Table de Chef
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© Alina Gălățescu
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4 PHOTOS
Chef
Théo Sanchez
Cuisine
Français
Truc en +
Hébergement | Terrasse
Style
Cadre d'exception | En famille | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39.5 €

L'avis de Gault&Millau

14/20
Table de Chef C'est un lieu absolument unique dans le Lot-et-Garonne, lieu détruit puis reconstruit, sorte de jardin des plaisirs avec sa piscine, ses chambres et ses gîtes, sa péniche et sa grande maison, pensée pour les plus belles agapes. Le menu à 39,50 € est très bien calibré, avec une cuisine de saison de bonne exécution, une salade burrata, tomates anciennes, pêches, pistaches torréfiées, réduction balsamique et huile de basilic, un pavé de truite rôti, chakchouka de poivrons, olives, tomates anciennes et œufs de truite, un pavé de porc, purée à l'estragon, échalion confit et jus réduit, ou encore une pavlova aux fruits rouges, crème mascarpone, fraises et myrtilles, amandes caramélisées. Service aimable.
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PLAN

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Adresse Allée de Bugatel
47110 Sainte-Livrade-sur-Lot
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    Théo Sanchez Chef
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