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Daniel et Denise Saint-Jean

69005 LYON
12.5/20
 Table Gourmande
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© Alexandra Battut - Agence Camille Carlier
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7 PHOTOS
Chef Joseph Viola
Cuisine Français
Truc en + Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
40€ à 48€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Dans le Vieux Lyon, les enseignes sont nombreuses à vendre la tradition locale, mais vous pouvez jouer la sécurité, au bout de cette rue Tramassac, avec l'exemplaire proposé par le grand Joseph Viola. Tout est propre, impeccable dans la réalisation, en toute sécurité sur les piliers du genre : le pâté en croûte, l'excellente tête de veau ravigote, l'omelette aux queues d'écrevisses, la quenelle de brochet sauce Nantua dans sa version originale, le rognon de veau grand-mère et quelques plats de belle cuisine bourgeoise, comme le tournedos de volaille fermière aux morilles et mousseline de céleri. Service pro, cave appropriée.
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Plan
Adresse 36 Rue Tramassac
69005 Lyon
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Joseph Viola Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Joseph Viola Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Joseph Viola Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4 Joseph Viola Propriétaire

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Grive

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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