Daniel et Denise Croix-Rousse

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

8 Rue de Cuire, 69004 Lyon, France

12.5/20
Table Gourmande

9 PHOTOS

Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Click&Collect | Menu enfants
Style: En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

37 à 45

L'avis de Gault&Millau 2026

À la Croix-Rousse, l'exemplaire proposé par Joseph Viola est très bien placé, dans un coin rénové et piéton. On retrouve les constantes de la maison, du travail d'orfèvre sur les spécialités de bouchon, avec la patte du MOF lyonnais bien représentée par ses équipes : pâté en croûte champion du monde 2009 ; os à moelle et escargots de Bourgogne en persillade ; omelette du curé, queues d'écrevisses, sauce Nantua aux côtés des indispensables, quenelle de brochet ; gratin d'andouillette à la fraise de veau, rognon de veau grand-mère en cocotte ; tête de veau ravigote… Menus bien composés à 37 et 45 €, bons desserts classiques, cave adaptée, service pro.