Côté Cour
Hôtel d'Arbaud-Jouques, 19 Cours Mirabeau, 13100 Aix-en-Provence, France
© Côté Cour
1 PHOTOS
© Côté Cour
Infos pratiques
- Lieu
- Aix-en-Provence
- Chef
- Ronan Kernen
- Cuisine
- Cuisine d'auteur
- Truc en +
- Accès handicapés, Animaux acceptés, Menu enfants
- Style
- Bistro/Brasserie, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
65 à 75
L'avis de Gault&Millau 2026
13,5/20
Table de Chef
L’immeuble superbe et typique du cours Mirabeau est le lieu idéal pour accueillir les clients à la Cour. Ronan Kernen connait parfaitement son public Aixois, et les gourmands ne se trompent pas d’adresse, car la soirée chez lui est toujours une réussite. Le savoir-faire, l’intelligence de la carte, le choix des produits, la réalisation pointue, tout se conjugue pour offrir un vrai moment de plaisir : bœuf wagyu façon gravlax champignons salsa d’estragon et poutargue, turbot confit en marinière au safran et crosnes rôties à la mandarine, épaule d’agneau confite girolles en gremolata… L’esprit sudiste est bien marié à une vision du beau et du bon, jusqu’au dessert comme le mont-blanc marron pamplemousse crémeux mascarpone vanille. Formules ajustées, offrant le contenu de la carte avec quelques rares suppléments, à 65 € pour trois plats et 75 € pour quatre plats. Cave bien fournie du Sud au Nord, avec des références solides.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Ronan Kernen Chef
Menu
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