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Coretta

75017 PARIS
14/20
 Table de Chef
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1 PHOTOS
Chef Béatriz Gonzalez
Cuisine Français | Moderne
Truc en + À emporter | Accès handicapés | Click&Collect | Service de livraison | Service voiturier
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef D'accord, il y a un monde fou chez Coretta et l'espace est un peu bruyant, mais quelle ambiance, et quelle réussite pour Béatriz Gonzalez, maître d'œuvre et cheffe avisée qui maintient à très bon niveau ses deux établissements, Neva et Coretta. Elle offre ici une cuisine vivante et moderne, dans ce lieu très contemporain ouvrant sur la terrasse et le jardin Martin Luther King. De la cuisine ouverte sortent de belles friandises, le carpaccio de bœuf maturé, anchois, yuzu, ail noir et olives de Kalamata, puis un amour de ris de veau crousti-fondant, crème de pois chiche, crevettes, légumes printaniers et un jus terre-mer, en terminant sur une belle fraîcheur avec la pêche à la verveine, sorbet pêche-sureau et un voile de bière brune. Carte des vins variée et abordable, avec une bonne proportion de bio, service dynamique et aimable.
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PLAN
Adresse 151 bis Rue Cardinet
75017 Paris
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Created with Fabric.js 5.2.4
Béatriz Gonzalez Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Béatriz Gonzalez Chef

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Hôtel Particulier Montmartre
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