Coquille

35000 RENNES

11.5/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Cuisine Poissons & Fruits de mer | Traditionnel

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

17.5€ à 20.5€

L'avis de Gault&Millau

11.5/20

Table Gourmande Dans cette rue qui bouge bien, en contre-bas de la place des Lices, des halles centrales et de son immanquable marché du samedi, la Coquille est une référence bien ancrée. La bonne humeur et l'implication du personnel de salle concourent à en faire un lieu très fréquenté, rassemblant une clientèle hétérogène, assurée d'y ouvrir une parenthèse d'insouciante convivialité et naturellement gourmande. Si les codes décoratifs du bistrot sont parfaitement respectés : chaises dépareillées ou banquettes, parquet, étagères avec bouteilles " en veux-tu en voilà ", trancheuse à jambon (espagnol), luminaires rigolos en forme de cafetière ou carafe, la cuisine s'emploie, avec malice et doigté, à sortir parfois du simple registre habituel : st jacques, ris de veau et girolles servis dans une coquille luttée ; ormeaux de plongée, sarrasin et petits légumes… Mais nous retiendrons surtout cette année le chou farci au canard, si réjouissant aussi bien dans son aspect visuel que gustatif. Il reste bien sûr encore une petite place pour succomber au traditionnel baba au rhum - bien imbibé - à la parfaite texture prolongée d'une crème onctueuse et goûteuse. À la cave, approche panoramique du vignoble français : vdf de loire de Marc Pesnot ("La Bohème") ; alsace du domaine Trapet; saint-joseph Coursodon ; côtes catalanes du domaine Christophe Marin; côte-rôtie du domaine François et Fils...

Plan

Adresse 16 Rue Nantaise
35000 Rennes

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Foie gras poêlé, grosse asperge de la Torche Écume de citron, spiruline, anguille fumée 18 € Salade de seiches tiédies Achards de légumes croustillant, mangue, condiment coriandre 10 €

Formules Formule 18 € Menu 20 € Menu 28 €