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Chez Julien

75004 PARIS
11.5/20
 Table Gourmande
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4 PHOTOS
Chef Helmi Derbal
Cuisine Local | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
29€
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Un déjeuner à quelques pas de l'Île-Saint-Louis, dans un cadre exceptionnel et un décor de brasserie authentique, voilà la meilleure façon de profiter de ce lieu historique avec cette séquence complète à 29 €, qui témoigne d'une cuisine traditionnelle maîtrisée. Après un tartare de saumon en entrée, on poursuit avec des côtelettes d'agneau, un gratin dauphinois truffé et une sauce au miel et aux épices. Pour le dessert, une brioche perdue, chantilly et coulis de caramel. Si tout est très simple, tout est aussi juste et bon, sans avoir besoin de chercher trop loin. Service dans l'ensemble correct, avec du très bon et du parisien.
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Plan
Adresse 1 Rue Du Temple
75004 Paris
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Helmi Derbal Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Helmi Derbal Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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