Chez Franklin

44000 NANTES

11/20
Table Gourmande

13 PHOTOS

Truc en + Menu enfants | Service de livraison

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

14.9€ à 20.9€

L'avis de Gault&Millau

11/20

Table Gourmande Cela fait des années que nous suivons cette très honnête brasserie de la rue Franklin, qui observe les codes de la mode tout en proposant une cuisine honnête qui mérite aujourd'hui sa toque. La preuve avec l'œuf mayo, soigné, comme les poireaux vinaigrette avec leur ravigote ou les escargots, la souris d'agneau confite ou le magret au miel et à l'orange, une belle entrecôte et des profiteroles. Pour suivre la tendance, le sauté de poulpe, la volaille à la thaïe ou le burger feront l'affaire. Cave trop basique qui pourrait se développer sur le muscadet.

Plan

Adresse 10 Rue Franklin
44000 Nantes

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Nouf Rahmani Propriétaire

Emilie Guicharrousse Propriétaire

Menu A la carte

Entrée 2 Os à moelle gratiné au sel de Guérande 6 € Œuf cocotte au Curé Nantais 7 € 6 Escargots de Bourgogne persillade d’antan 6 € Terrine de foie gras de canard maison, toasts et chutney de mangue aux épices 15 € Poêlée de couteaux sauce vierge (selon arrivage) 10 € Gravlax de saumon aux agrumes 10 € Véritable oeuf mayonnaise maison à l’Espelette 8 €

Formules Plat du jour uniquement 15 € Entrée + plat ou plat + dessert 18 € Entrée + plat + dessert 21 €