Chantoiseau

75018 PARIS

12.5/20
Table Gourmande

4 PHOTOS

Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Traditionnel

Truc en + À emporter | Accès handicapés | Click&Collect | Terrasse

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

23€

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande Une jolie table montmartroise où Julien Duran exprime passion et talent à travers une fine cuisine de produits et un savoir-faire acquis notamment chez Pierre Gagnaire. Le menu déjeuner est performant, la carte est belle et ambitieuse, manquant peut-être justement de petits plats simples permettant d'alléger l'addition. Le résultat est probant, avec la terrine de canard au poivre vert en préambule, le carpaccio de daurade, la lotte grillée artichaut en barigoule févettes et jus crustacés, l'entremets pistache framboise glace vanille. Cave de bonnes valeurs et quelques curiosités (Gauby, Sauta Roc, Père Benoît...).

Plan

Adresse 63 Rue Lepic
75018 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Velouté de châtaigne, suc de mandarine et crème cru fumée 14 € Tourteau frais décortiqués, assaisonnés d’une mayonnaise au pamplemousse, radis noir 19 €

Plat principal Carre de cochon rôti, gnocchis, asperges vertes, jus vert 26 € Bar de ligne confit aux algues fraîches du Croisic, Héliantis et épinards au citron 35 €

Dessert Tartelette à la citronnelle et citron confit, panacotta à la vanille 11 € Savarin verveine, mélisse et citron jaune, chantilly aux chocolat blanc et ananas pain de sucre 11 €

Formules Menu déjeuner 23 €