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Chabrol

06300 NICE
11.5/20
 Table Gourmande
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3 PHOTOS
Cuisine Méditerranéen
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Dans le quartier du port, le discret bistrot offre depuis six ans à sa clientèle locale et touristique une cuisine bien dans son assiette. L'ardoise change tous les mois avec des produits de la région, et même si le temps n'est plus à "faire chabrot" (ajouter du vin rouge dans sa soupe et la boire à même l'assiette), on n'hésitera pas à saucer les plats avec gourmandise : les ris d'agneau et leurs déclinaisons de betteraves, l'agneau des Hautes-Alpes en deux façons avec sa purée de chou-fleur au safran et sa sauce au vin rouge, la tarte Tatin revisitée au pain d'épices... Pour la soif, la carte est orientée plutôt vers la biodynamie et le vin nature. On regrette l'absence d'un menu qui atténuerait une addition tournant autour des 60 € pour une séquence complète en trois services avec un verre de vin.
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Plan
Adresse 12 Rue Bavastro
06300 Nice
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Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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