Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Cédrat

13006 MARSEILLE 6
13/20
 Table de Chef
PARTAGER
© Bureau Apo
© Bureau Apo
© Bureau Apo
24 PHOTOS
Chef Eric Maillet
Cuisine Français
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
24€ à 48€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef C’est une adresse bicéphale tenue par le couple Maëlyss Vultaggio et Éric Maillet, la première occupant le créneau du déjeuner avec une cuisine fusion, et le second investissant les cuisines au dîner, pour une approche plus gastronomique et méditerranéenne. L’esprit est résolument ouvert et contemporain, un élégant patio à l’arrière et une belle salle tamisée, où l’on pourra découvrir des compositions recherchées. Le menu à 48 € vaut ses deux toques, avec son poisson cru, salade de pomelo, jus d'agrumes infusé et poudre de crevettes, sa très belle relecture du ramen, à base de de seiche, bouillon tantanmen, oeuf ajitama, nouilles, 
pak choï et sauce XO, et enfin la glace yaourt, tartare de kiwi, coulis kiwi/concombre, menthe, aneth et meringue. Cave assez courte.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 81 Rue Breteuil
13006 Marseille 6
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Eric Maillet Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Eric Maillet Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Maëlyss Vultaggio Cheffe
Created with Fabric.js 5.2.4 Maëlyss Vultaggio Cheffe

Restaurants à proximité

Le Jardin Montgrand
Ouvert
11.5/20
 Table Gourmande

Le Jardin Montgrand

Lieu 13006 MARSEILLE 6
Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine
Budget 35€
Ourea
Ouvert
13.5/20
 Table de Chef

Ourea

Lieu 13006 MARSEILLE 6
Chef Matthieu Roche
Cuisine Cuisine d'auteur | Méditerranéen
Budget 30€ à 62€
Chicoulon
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Chicoulon

Lieu 13006 MARSEILLE 6
Chef Pierre Lamour
Cuisine Français
OAÏ
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

OAÏ

Lieu 13001 MARSEILLE 1
Cuisine Français | Local
Budget 24€
La Poule Noire
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

La Poule Noire

Lieu 13007 MARSEILLE 7
Chef Thomas Fridlund
Cuisine Traditionnel
Budget 55€
L'Inattendu
Ouvert
11.5/20
 Table Gourmande

L'Inattendu

Lieu 13001 MARSEILLE 1

Hôtels à proximité

Hôtel C2
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel C2

Lieu 13006 MARSEILLE 6
Truc en + Minibar, Piscine, Room service, Salles de réunion, Spa
Maison Juste
Ouvert
Hors-classement

Maison Juste

Lieu 13006 MARSEILLE 6
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé
New Hotel Le Quai - Vieux Port
Ouvert
Hôtel de Prestige

New Hotel Le Quai - Vieux Port

Lieu 13001 MARSEILLE 1
Truc en + Accès handicapés, Room service, Salles de réunion
Hôtel Dieu Intercontinental Marseille
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel Dieu Intercontinental Marseille

Lieu 13002 MARSEILLE 2
Truc en + Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion, Spa
Restaurant 13/20  
Le Couvent
Ouvert
Hors-classement

Le Couvent

Lieu 13002 MARSEILLE 2
Truc en + Parking privé
Hôtel Les Bords De Mer
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Les Bords De Mer

Lieu 13007 MARSEILLE 7
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Spa

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires
Devenez Partenaire
EN SAVOIR PLUS