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Caveau des Arches

21200 BEAUNE
12/20
 Table Gourmande
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4 PHOTOS
Chef Christophe Gautheron
Cuisine Français | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30 € à 46 €
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L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Rendez-vous classique dans ce beau cadre de caveau, cuisine bourgeoise bourguignonne de bon niveau, modernisée au fil des saisons. Les classiques sont bien révisés (persillé, bourguignon, escargots, meurette, volaille sauce époisses Berthaut...), le menu Tradition à 46 € apporte tout le savoir-faire du chef : ravioles de foie gras au chardonnay, ballottine de truite chou verte et chorizo jus coquillages, tarte fine aux pommes glace caramel beurre salé... Cave largement étendue sur toute la Bourgogne.
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PLAN
Adresse 10 Boulevard Perpreuil
21200 Beaune
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Michel Simon Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4 Michel Simon Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4
Christophe Gautheron Chef
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