Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Cassis

71000 MÂCON
13/20
 Table de Chef
PARTAGER
4 PHOTOS
Chef Aymeric Buiron
Cuisine Français | Local
Truc en + Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25€ à 65€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Les deux toques se portent bien pour Célie et Aymeric dans cet agréable cadre contemporain au cœur de la ville. Le jeune chef, au riche parcours (Boulud, Lameloise, Mère Brazier, Gourmet de Sèze... entre autres), et nourri de ses voyages, montre une assiette moderne et techniquement aboutie. Si l'on en reste encore à des menus surprises le soir, la formule déjeuner est bien intéressante, du vrai travail et du goût pour 25 € : velouté de champignons escargots coulis de cresson, blanquette de congre au curry vert, minestrone de fruits frais parfait glacé mandarine. Une cave franchement attrayante, par ses nombreux choix à petit prix sur pouilly et mâcon, et une sélection de valeurs sûres et modernes sur la plupart des régions.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 74 Rue Joseph Dufour
71000 Mâcon
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Aymeric Buiron Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Aymeric Buiron Chef

Restaurants à proximité

Restaurant Pierre
Ouvert
14/20
 Table de Chef

Restaurant Pierre

Lieu 71000 MÂCON
Chef Christian Gaulin
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 34€ à 135€
L'Ethym Sel
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

L'Ethym Sel

Lieu 71000 MÂCON
Cuisine Français | Local
Budget 20€ à 42€
Ma Table en Ville
Ouvert
12.5/20
 Table Gourmande

Ma Table en Ville

Lieu 71000 MÂCON
Chef Gilles Bérard
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 20€ à 59€
Le Saint-Laurent
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Le Saint-Laurent

Lieu 01750 SAINT-LAURENT-SUR-SAÔNE
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 20€ à 62€
L'Ambroisie Mâconnaise
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

L'Ambroisie Mâconnaise

Lieu 71000 MÂCON
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 22.9€ à 75€
L'Autre Rive
Ouvert
12.5/20
 Table Gourmande

L'Autre Rive

Lieu 01750 SAINT-LAURENT-SUR-SAÔNE
Chef Vincent Rivon
Cuisine Français
Budget 24€ à 48€

Hôtels à proximité

Panorama 360 - SPA & Skybar
Ouvert
Hôtel de Prestige

Panorama 360 - SPA & Skybar

Lieu 71000 MÂCON
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Salles de réunion, Spa
Alexandra Palace - La Maison Younan
Ouvert
Hôtel d'Exception

Alexandra Palace - La Maison Younan

Lieu 79310 MAZIÈRES-EN-GÂTINE
Truc en + Golf, Parking privé, Piscine, Room service, Salle de réception, Salles de réunion
Hôtel Auberge du Paradis
Ouvert
Hôtel Remarquable

Hôtel Auberge du Paradis

Lieu 71570 SAINT-AMOUR-BELLEVUE
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant 14/20  
Château de Pierreclos
Ouvert
Hors-classement

Château de Pierreclos

Lieu 71960 PIERRECLOS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Salle de réception
Hôtel Georges Blanc
Ouvert
Hôtel d'Exception

Hôtel Georges Blanc

Lieu 01540 VONNAS
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Restaurant   
Hôtel & Spa Frédéric Carrion
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel & Spa Frédéric Carrion

Lieu 71260 VIRÉ
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Restaurant 14/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires