Casse-Cailloux

37000 TOURS
11.5/20
 Table Gourmande
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15 PHOTOS
Chef
Mathieu Laurendeau
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Terrasse
Style
Bistro/Brasserie
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
34 € à 46 €

L'avis de Gault&Millau

11.5/20
Table Gourmande C’est un bistrot de quartier comme on les aime, où les habitants se retrouvent, en couple, en famille et entre amis, avant de repartir à vélo au travail ou à la maison. Élodie et Mathieu tiennent l’adresse depuis 2017 avec une bonne trajectoire, consolidant les acquis et s’aventurant aujourd’hui vers des recettes plus élaborées, pour proposer une ardoise qui frôle aujourd’hui les cinquante euros : tartare de saint-jacques et panna cotta de cèpes, saumon bømlo ikejime mi-cuit, bouillon crevette gingembre, courge spaghetti, tête de veau snackée, vinaigrette et pommes de terre au safran, entremet banane-passion. Cave bien équipée et disponible à la vente à emporter.
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PLAN

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Adresse 26 Rue Jehan Fouquet
37000 Tours
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    Mathieu Laurendeau Chef
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