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Casa Bomba

31000 TOULOUSE
13.5/20
 Table de Chef
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© DR
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5 PHOTOS
Cuisine Méditerranéen | Moderne | Tapas
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef C'est une des révélations de l'an passé, et si l'abord ressemble à un bistrot ordinaire avec sa petite terrasse, à l'intérieur et dans l'assiette, c'est bien de la bomba ! C'est tout l'esprit festif toulousain qui s'exprime ici, une cuisine en liberté largement méditerranéenne, une ambiance très vivante et une carte des vins qui pioche dans tous les bons vignobles. Et pour se faire plaisir toute la journée, un performant menu déjeuner à 25 € qui vaut aussi ses toques : œuf parfait beurre de cacahuète gingembre piment, asperges blanches, araignée de porc à la braise sarrasin poireaux carottes sauce miel moutarde, finger agrumes...
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Plan
Adresse 2 Place Dominique Martin Dupuy
31000 Toulouse
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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