Gault&Millau

La Place
Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
E-Boutique
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Caffè Stern

75002 PARIS
13.5/20
 Table de Chef
PARTAGER
7 PHOTOS
Chef Alessandro Fornaro
Cuisine Italien
Truc en + À emporter
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
20 € à 30 €
Désactivez votre adblocker
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef C’est le plus bel emplacement du passage des Panoramas, auparavant celui du graveur Stern et plus ancien commerce de la galerie, datant de 1834. Rénové en collaboration avec Philippe Starck, le local a pris des airs vénitiens, tout en respectant l’esprit historique, boiseries anciennes et vitraux du XVIe siècle, petits salons et colonnes, ou encore lustre de Murano. Pour ce décor unique, une très belle cuisine italienne signée Alessandro Fornaro, traditionnelle et délicate, portée par le produit. On retrouve le risotto aux asperges et poudre de réglisse et tandoori, la lasagnetta de farine de blé torréfiée all’amatriciana, le foie de veau à la vénitienne et polenta croustillante, le turbot pané à la semoule de maïs, chicorées sautées, poutargue, crème de pistache et artichaut, un tiramisù aux noisettes et café. Service professionnel.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 47 Passage des Panoramas
75002 Paris
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Alessandro Fornaro Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Alessandro Fornaro Chef
Désactivez votre adblocker

Restaurants à proximité

Ouvert
Canard et Champagne
11
/ 20
Table Gourmande
Canard et Champagne
Lieu 75002 PARIS
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 29 € à 66 €
Ouvert
Racines
12.5
/ 20
Table Gourmande
Racines
Lieu 75002 PARIS
Chef Simone Tondo
Cuisine Italien
Ouvert
Zola!
11
/ 20
Table Gourmande
Zola!
Lieu 75002 PARIS
Cuisine Italien | Pizza
Ouvert
Clémentine
12
/ 20
Table Gourmande
Clémentine
Lieu 75002 PARIS
Chef Franck Langrenne
Cuisine Français | Traditionnel
Ouvert
Circonstances
12.5
/ 20
Table Gourmande
Circonstances
Lieu 75002 PARIS
Chef Franck Dervin
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 26 €
Ouvert
Accents Table Bourse
15.5
/ 20
Table Remarquable
Accents Table Bourse
Lieu 75002 PARIS
Chef Romain Mahi
Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique
Budget 65 € à 150 €
Désactivez votre adblocker

Hôtels à proximité

Ouvert
Hôtel des Grands Boulevards
Hôtel de Prestige
Hôtel des Grands Boulevards
Lieu 75002 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 297 €
Ouvert
Citizen M Opéra
Hôtel de Prestige
Citizen M Opéra
Lieu 75002 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 292 €
Ouvert
Hôtel Panache
Hôtel de Prestige
Hôtel Panache
Lieu 75009 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Conciergerie, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 153 €
Ouvert
La Maison Favart
Hôtel de Prestige
La Maison Favart
Lieu 75002 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Room service, Salle de fitness
Budget 230 €
Ouvert
The Hoxton
Hôtel de Prestige
The Hoxton
Lieu 75002 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 397 €
Ouvert
Hôtel Square Louvois
Hôtel de Prestige
Hôtel Square Louvois
Lieu 75002 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Conciergerie, Piscine, Room service
Budget 200 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus