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75016 Paris
France

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Brasserie des Arts

75006 PARIS
11.5/20
 Table Gourmande
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© Jérôme Galland
© Jérôme Galland
© Charlene Pelut
5 PHOTOS
Chef Valentine Davase
Cuisine Français
Truc en + Terrasse
L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande La brasserie semble exister depuis des décennies, mais c'est pourtant un jeune projet, porté par Jérémy Quélin et la cheffe Valentine Davase. C'est l'idée d'un hommage à la brasserie parisienne, cochant toutes les cases du genre. Ouvert 7/7 du matin au soir, l'adresse se veut autant café de quartier que cantine d'habitués, où l'on vient retrouver, dans un décor vintage, une cuisine de bistrot traditionnelle. À la carte, œufs mayonnaise façon césar, poireaux en vinaigrette d'herbes, croûtons et œufs de truite, des huîtres, un dos de cabillaud sauvage, légumes verts croquants, yaourt citron vert, soupe à l'oignon gratinée au comté AOP, cordon bleu de volaille maison, cantal et tombée d'épinards, pain perdu et caramel beurre salé.
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PLAN
Adresse 28 Rue Saint-André Des Arts
75006 Paris
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
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Created with Fabric.js 5.2.4
Valentine Davase Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Valentine Davase Chef

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