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Le Bouillon

74000 ANNECY
12/20
 Table Gourmande
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Chef Mathieu Chauvin
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
41 € à 52 €
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L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Une halte devenue coutumière pour les habitués, qui trouvent dans cet espace bien tenu un bon menu déjeuner à 27 € (bouillon de chou et châtaigne, bouillon thaï au lait de coco...) et des formules plus développées à 41 et 52 €, avec de jolie plats : escargots en ravioles émulsion et purée d'ail sauce persil, canard pomme Anna siphon de pomme de terre fumée au thym, le magret rôti, la cuisse croustillante en chapelure sauce "cidromiel", poire rôtie, sablé crémeux au chocolat et sorbet poire cardamome. Bonne sélection viticole en région (Quénard, Ardoisières, Trosset...).
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PLAN
Adresse 9 Rue de la Gare
74000 Annecy
JE M'Y RENDS
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Mathieu Chauvin Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Mathieu Chauvin Chef
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Racines
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12
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Au Fil du Thiou
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11
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Les Chineurs de la Cuisine
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ANTO
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13
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Mazette
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