Bouillon Racine

Rating: 11
Author: Gault&Millau

3 Rue Racine, 75006 Paris, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

1 PHOTOS

Lieu: Paris
Chef: Alexandre Belthoise
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés, Menu enfants, Service de livraison
Style: Bistro/Brasserie, Décontracté, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

19,50 à 39

L'avis de Gault&Millau 2026

11/20

Table Gourmande

Un vrai et joli restaurant, qui n'a pas attendu la mode pour faire du "bouillon plus". La devanture est authentique, les assiettes sont plus ambitieuses, dans une modernité certaine, jusque dans les tarifs, et valant leur toque : ceviche de bar lait de coco coriandre et citron, velouté de cèpes magret fumé, tagine de quinoa et potimarron, pavé de cabillaud déclinaison de poireau, jarret de veau façon osso buco. Desserts classiques, menu à 39 €.