Bistrot du Dôme

Rating: 12
Author: Gault&Millau

1 Rue Delambre, 75014 Paris, France

12/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Paris
Chef: Pascal Prod'homme
Cuisine: Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

21 à 62

L'avis de Gault&Millau 2026

12/20

Table Gourmande

C’est un incontournable du quatorzième, proposant une cuisine de la mer, classique et bien faite, profitant d’un bon approvisionnement. L’ardoise va à l’essentiel, des recettes intemporelles qui fonctionnent toujours aussi bien : friture d’éperlans, saumon fumé et melon, encornets à la plancha, filet de saint-pierre et purée, aile de raie aux câpres, sole meunière… Cave classique.