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Bistrot des Grands Crus

89800 CHABLIS
11/20
 Table Gourmande
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Chef Bruno Raimond
Cuisine Français | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
30 €
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Depuis la retraite de Michel Vignaud, le Bistrot des Grands Crus assure seul la restauration de l'Hostellerie des Clos. La vaste salle au style bourgeois est conçue pour accueillir une clientèle internationale, venue en Bourgogne pour découvrir les vins et les traditions du pays. La cave est le principal atout avec plus de mille références, dont une dominante en chablis et proposant les plus beaux crus de Bourgogne. La carte, quant à elle, aligne les classiques, les œufs en meurette, les escargots en caquelon puis le filet de bœuf au sautoir, ou encore l'andouillette de Monsieur Colin avec une sauce moutarde à l'ancienne au cassis. Bon service.
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PLAN
Adresse 18 Rue Jules Rathier
89800 Chablis
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Bruno Raimond Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Bruno Raimond Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Thomas Charlut Chef Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Thomas Charlut Chef Sommelier

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