Bistrot Brigand

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

23 Rue de l'Hôpital Militaire, 59800 Lille, France

11.5/20
Table Gourmande

6 PHOTOS

Cuisine: Français | Moderne
Truc en +: Terrasse
Style: Bistro/Brasserie | Décontracté | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

21 à 25

L'avis de Gault&Millau 2026

Presque un air nordique pour ce bistrot entre la préfecture et les Beaux-Arts, où la salle, complètement dépouillée avec terrasse sur le trottoir, évoque un estaminet rhabillé d’un style scandinave. Ici, on mange en partage, des petites assiettes format tapas d’une bonne modernité. Ce jour-là, l’aubergine confite, labneh, salsa macha, le rafraîchissant céleri rémoulade, crabe, harengs et algues, une focaccia grillée, burrata, mortadelle, tomate confite et condiment noisette, ou encore une mousse chocolat noir, crumble cacao et huile d’olive. Cave à vin orientée nature.