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Bistrot Belhara

75007 PARIS
13/20
 Table de Chef
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Chef Thierry Dufroux
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + À emporter | Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
26 € à 60 €
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L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Un joli bistrot de quartier, entre tradition et modernité o le chef, Thierry Dufroux, s'attache à promouvoir le Pays Basque de son enfance. Terrine de foie de volaille piquée au lard et céleri rémoulade qu'on accompagne d'un excellent pain toasté, mijoté de veau à la sauge (servi en cocotte) et champignons avant un aérien millefeuille, fraises et rhubarbe. Cave assez ramassée mais suffisante, avec bien sûr de bonnes références en irouléguy et jurançon.
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PLAN
Adresse 23 Rue Duvivier
75007 Paris
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Mardi Midi Soir
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Thierry Dufroux Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Thierry Dufroux Chef
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