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75016 Paris
France

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Bistro S

75012 PARIS
12.5/20
 Table Gourmande
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3 PHOTOS
Chef Shimpeï Oïe
Cuisine Français | Fusion | Japonais
Truc en + À emporter | Click&Collect
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
29€ à 69€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Un attelage franco-japonais qui mérite son succès, dépoussiérant le registre français avec une créativité et une technique indéniables. Le chef Shimpei Oié s'est imprégné de l'atmosphère du quartier d'Aligre pour en extraire une version personnelle du bistrot, convoquant à la fois les produits du terroir et un minimalisme typiquement nippon. Les assiettes sont déclinées dans des menus cachés à 29 et 69 €, avec au choix l'entrée du jour ou velouté, le poisson ou la viande braisée, au gré du marché et toujours assorties d'explications détaillées. Bonne sélection en cave.
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Plan
Adresse 2 Rue Saint-Nicolas
75012 Paris
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Shimpeï Oïe Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Shimpeï Oïe Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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