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Bistro d'Hervé

34300 AGDE
12/20
 Table Gourmande
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2 PHOTOS
Chef Hervé Dos Santos
Cuisine Français | Tapas
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
20€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Une cuisine simple et actuelle dans un cadre à la fois étudié et modeste, qui est aussi l'image de la prestation globale. On ne cherche pas d'exploit culinaire, mais la gentillesse et la bonne volonté prévalent, même si les tarifs sans assez soutenus : tatin d'échalotes caramélisées au vinaigre balsamique, escalopine de foie gras poêlée et jus à l'huile de noisette, tartare de bœuf traditionnel préparé par nos soins et légèrement relevé, servi trop froid avec des frites un brin molles, filet de bar mieux abouti, tomates cerises, olives taggiasche, fenouil et pomme verte, brioche façon pain perdu, caramel laitier au beurre salé et glace vanille. Cave languedocienne classique.
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Plan
Adresse 47 Rue Brescou
34300 Agde
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Hervé Dos Santos
Hervé Dos Santos Chef
Hervé Dos Santos Hervé Dos Santos Chef

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Restaurant 13/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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