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Bessem

06210 MANDELIEU-LA-NAPOULE
14.5/20
 Table de Chef
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6 PHOTOS
Chef Bessem Ben Abdallah
Cuisine Français | Méditerranéen | Végétarien
Truc en + Accès handicapés | Jardin | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
89€ à 135€
L'avis de Gault&Millau
14.5/20
Table de Chef Formé au Métropole à Monaco, puis à l'Ane Rouge auprès de Michel Devillers, Bessem Ben Abdallah s'est fait un nom comme chef de Pierre Gagnaire lorsque celui-ci signait la carte des Airelles, à Courchevel. Installé chez lui, à Mandelieu, depuis 2017, ce gros bosseur a su construire une table à son image, à la fois raffinée et luxueuse, ce qui aboutit inévitablement à un positionnement assez exclusif, avec un ticket d'entrée qui se hisse à des hauteurs très élevées (89 € au déjeuner et 135 au dîner, avec l'obligation d'accepter le principe du menu caché/imposé). Les prestations sont heureusement à la hauteur de l'investissement que doivent consentir les clients, avec de très beaux produits mis en valeur par une technique sans faille. Service d'excellent niveau, cave bien conseillée.
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Plan
Adresse 183 Avenue de la République
06210 Mandelieu-la-Napoule
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Bessem Ben Abdallah Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Bessem Ben Abdallah Chef

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Restaurant 12/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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