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Ayla

69006 LYON
12.5/20
 Table Gourmande
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3 PHOTOS
Chef Corinne Bec
Cuisine Français | Libanais
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
22€ à 27€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Beaucoup de bonnes idées dans cette cuisine inspirée par la Méditerranée et par l'allant des protagonistes. Najem et Corinne, qui ont lancé Ayla l'an passé avec la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents. Du talent, il y en a ici, dans la déco chic et sobre, l'ambiance et bien sûr l'assiette, sans cesse renouvelée, inventive et percutante : feuille de vigne en tempura labneh de chou-fleur praliné cèpes, aubergine marinée anguille fumée sabayon coco, sardines au barbecue féta marmelade de tomate verte, saucisse d'agneau lait ribot aux œufs de truite... Un menu du midi à 27 €, le soir, c'est farandole façon mezzes en picorant et en partageant.
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Plan
Adresse 11 Place De l'Europe
69006 Lyon
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Corinne Bec Cheffe
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Najem Atmeh Chef
Najem Atmeh Najem Atmeh Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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