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Aux 2 K

75009 PARIS
12/20
 Table Gourmande
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© Stéphane Riss
© Stéphane Riss
2 PHOTOS
Chef Samantha Kagy
Cuisine Local | Moderne
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
29€ à 68€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Dans ce mouchoir de poche aux murs, tables et fauteuils blancs, agrémenté de lambris clair, la cheffe Samantha Kagy, franco-vietnamienne, et la pâtissière Kimiko Kinoshita, japonaise, jouent de leurs initiales en enseigne et de leur talent, après s'être fréquenté chez d'autres, Violon d'Ingres, l'Ours, Taillevent entre autres. Trois menus attrayants, dont un dégustation en six plats : un velouté de boudin noir, avec œuf parfait, croûtons pain d'épices et chips d'ail, d'inspiration basque, le ceviche de mulet sauce passion, huile d'aneth et sésame au wasabi, le filet de dorade, fondue de poireaux, émulsion citronnelle, un plat un peu plat, avant le filet de canette rôti, bien cuit, purée de panais et endives. La pâtissière nous fait saliver avec une tatin revisitée, pomme, noix et crème d'Isigny et elle finit sur un dessert noisette-citron noir d'une grande subtilité. Carte des vins cosmopolite, service décontracté.
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Plan
Adresse 16 Rue Louise-Emilie De La Tour d'Auvergne
75009 Paris
JE M'Y RENDS
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Samantha Kagy Cheffe
Created with Fabric.js 5.2.4 Samantha Kagy Cheffe
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Kimiko Kinoshita Cheffe Pâtissière
Created with Fabric.js 5.2.4 Kimiko Kinoshita Cheffe Pâtissière

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