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Auberge Nicolas Flamel

75003 PARIS
13/20
 Table de Chef
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1 PHOTOS
Chef Émile De France
Cuisine Français | Traditionnel
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
48€ à 78€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Après Grégory Garimbay, parti au Saint-James, Alan Geaam a placé un de ses meilleurs lieutenants, Émile de France, qui était à ses côtés rue Lauriston. L'auberge historique de Nicolas Flamel a toujours belle allure et la carte assure l'essentiel avec ses plats signatures, le homard petits pois et fenouil ou le pigeon de Racan haricots verts et cerises acidulées. Le soufflé vanille est très bien, le menu Déjeuner performant à 48 €, dans cette maison attachante qui doit trouver un nouveau souffle.
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Plan
Adresse 51 Rue De Montmorency
75003 Paris
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Les peoples
Émile De France
Émile De France Chef
Émile De France Émile De France Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Bathilde Tautou Sommelière
Created with Fabric.js 5.2.4 Bathilde Tautou Sommelière

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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