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La Table du Roua

66700 ARGELÈS-SUR-MER
13/20
 Table de Chef
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© La Table du Roua
9 PHOTOS
Chef Nicolas Lennelle
Cuisine Français | Local
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39€ à 51€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef C'est un lieu somptueux planté au pied des Albères, offrant une vue magnifique sur la nature, le luxe d'un hôtel 4* dans un mas du XVIIe siècle. Pour honorer ce cadre d'exception, le chef conçoit une assiette actuelle, sur le fond comme la forme, où les beaux produits de la région sont au centre de l'attention, un tataki d'espadon de Méditerranée, houmous de betterave et fruits rouges, une patte de poulpe grillé, arroz à l'encre de seiche, jus corsé au safran, un pavé de veau du Ségala, crémeux de courge au fromage frais, légumes rôtis et jus de viande au xérès, un bavarois à la vanille, biscuit et noix de pécan caramélisés ou encore un soufflé au Grand Marnier.
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Plan
Adresse 46 Chemin du Roua
66700 Argelès-sur-Mer
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Mercredi Midi Soir
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Nicolas Lennelle Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Nicolas Lennelle Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Céline Prieur Sommelière
Created with Fabric.js 5.2.4 Céline Prieur Sommelière

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